Ranma und Akane setzen ihr Kampfsporttraining im Dojo der Familie Tendo fort. Trotz ihrer Verlobung, die von ihren Vätern beschlossen wurde, bleibt ihre Beziehung umstritten, was oft zu intensiven Trainingseinheiten führt.

Das Dojo erhält eine unerwartete Herausforderung von einem unbekannten Kampfkünstler, der eine Nachricht hinterlässt, in der er verspricht, am kommenden Samstag zu kommen und um das Dojo-Schild zu kämpfen. Soun Tendo, der Leiter des Dojos und Akanes Vater, gibt diese Herausforderung an Ranma und Akane weiter und fordert sie auf, sich dem Herausforderer gemeinsam zu stellen und die Ehre der Anything-Goes-Kampfkunstschule zu bewahren.

Währenddessen bekommt Ranma unerwarteten Besuch von Shampoo, einem Mädchen vom Stamm der Joketsuzoku, das in Ranma verliebt ist. Sie bietet Ranma das Instant-Nan'niichuan-Pulver an, eine Substanz, von der sie behauptet, sie könne seinen Fluch der Geschlechtsumwandlung ein für alle Mal heilen. Doch das Pulver hat seinen Preis: Ranma muss mit Shampoo zu einem Date gehen. Ranma stimmt der Verabredung trotz der bevorstehenden Dojo-Herausforderung zu.

Am Tag der Herausforderung ist Ranma mit seiner Verabredung mit Shampoo beschäftigt. Zurück im Dojo beschließt Akane, sich dem Herausforderer allein zu stellen. Sie kämpft jedoch gegen den Kampfkünstler, der damit prahlt, dass das Tendo-Dojo-Zeichen sein 1000ster Erwerb sein wird.

Schließlich beschließt Ranma, Shampoo zu verlassen und eilt zurück zum Dojo, um Akane zu helfen. Trotz ihres ständigen Gezänks gelingt es den beiden, den "Dual Jet-Stream Raging Waters Attack", eine geheime Technik ihrer Kampfkunstschule, erfolgreich einzusetzen. Gemeinsam besiegen sie den Herausforderer und schützen das Dojo-Schild.

Trotz ihres Sieges streiten sich Ranma und Akane weiter. Shampoo unterbricht ihren Streit, um ihre Verabredung mit Ranma fortzusetzen und erwartet von ihm einen Abschiedskuss. Shampoo gaukelt Ranma vor, dass sie sich bereits während ihrer Verabredung geküsst hätten und dass Ranma versprochen habe, sie noch einmal zu küssen. Trotz Ranmas Protesten glaubt Akane Shampoos Worten und ist am Ende sehr verärgert.

In der Schlussszene gibt Shampoo Ranma das versprochene Instant-Nan'niichuan-Pulver, und er benutzt es eifrig, in der Hoffnung, dauerhaft ein Mann zu werden. Das Pulver entpuppt sich jedoch als Schwindel, und Ranma bleibt verflucht, was zu komödiantischer Frustration und dem Ende der Episode führt.